修行が足りません

昨日は準備万端で構えるも見事にてるてるボウズ。家事的なこと?を少々やったり、ガレージで絶賛放置中だった店長の愛車、くまモンキーを洗車してあげたりで一日のんきに過ごしてました。

今日もそないに忙しくならんやろと思っていたら、大間違い。一組目、ご夫婦のお客様はコーヒーで、二組目もご夫婦で今度はカレー。

まあ、これはボウズ回避できた、よかったと考えていたらカップルのお客様、若い女性お二人と立て続け。

しまった〜と思いつつ、時すでに遅し。カレーのご注文、ごはんが追いつかない、カレーが残り少ない。

厨房で一人あたふた。

途中でソロライダーのお客様がお見えになるも、カレーが売切れで止む無く御断りしてしまう羽目に。

とりあえず、なんとかご注文いただいたお客様にカレーをお出しすることができたものの、いつもの余裕?が見せられず。

本日ご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけしましたことを深くお詫びします。

とりあえず、新しくカレーの下ごしらえはしてみました。ええ、今まで僕はコーヒー専門?でしたが、今日から両方熟せるように頑張らせていただきます!

ごはんも念のため多めに炊いておきます。

よくよく考えたら、今は夏休みですもんね。繁忙期と考えたら、普段より体制を強化しておかなくてはいけませんでした。僕に非がありました。ごめんなさい。

明日は気合い入れて営業します。

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